И тази година световната класация за най-добри ресторанти в света "Сейнт Пелегрино" не пропусна да определи и оповести официално победителите . Списъкът е съставен от цели 50 класирали се, но ние решихме да ти предложим само най-добрите 5. 

 

 

1. Noma, Дания 

Собственост на едва 32-годишния Рене Редзепи, ресторантът за втори път се класира сред челните победители. Noma се намира на Копенхагенското пристанище и е изключително известен със „северняшката си кухня“. Според специалистите Рене Редзепи е успял да създаде уникалната традиция, примесена с модерна нотка, която прави храненето истинско пътешествие.

2. El Celler de Can Roca, Испания 

Един от най-безизвестните ресторанти, който някога е успял да се добере до 2ро място. Тримата братя Рока създават така наречената от тях „емоционална кухня“, типична само за испанците.

3.Mugaritz, Испания 

Потънал сякаш сред природата, този ресторант не се опитва да впечатлява с лукс, а с девствеността, която излъчва. Въпреки че, като се замислим, се оказва, че в днешно време колкото по-дива и естестване обстановка ни предложат, толкова по-голям лукс е това. Mugaritz има две дегустационни менюта, които се сменят дневно, според желанията на готвача Андони Луис Адуриз.

4.Osteria Francescana, Италия 

Ако има ресторант, където храната е вдъхновена от изкуството, то този е точно от тях. Храната, която ще ти сервират там ще изглежда по всякакъв друг начин, но не и стандартен, което напълно отговаря и на авангардния й вкус. Интериорът също е зашеметяващ. За главният готвач Масимо Ботура готвенето винаги трябва да има муза.

5.The Fat Duck, Великобритания 

Учудващо, че ресторант с подобно име и то точно в Англия, е успял да спечели престижното 5то място в класацията. Ресторантът на Хестън Блументал е световно популярен, но все още малък и разположен в градчето Брей. Уникалното меню може да бъде опитано за цената от 160 долара на човек, а колекцията от качествени вина е сразяваща. Още един коз на ресторанта – там всеки трябва да се забвлява и целта на Хестън е всички негови гости да си тръгнат заливащи се от смях.